Studieninhalt 
Aufgaben in den Bereichen „Ernährung“ und „Versorgung“ gewinnen stark an Bedeutung. Das betrifft einmal die Verbindung zwischen Ernährung und Gesundheit, das Qualitätsmanagement und die Vermittlung von Ernährungskenntnissen. Zum anderen wird eine stärkere Integration ökonomischer Zusammenhänge in die menschliche Versorgung immer wichtiger. 

Am Arbeitsmarkt sind Fachleute mit anwendungsbezogenen Kenntnissen in der Nahrungsproduktion, Analytik, Qualitätssicherung, im Gesundheitswesen und der Ökonomie sowie Unternehmensführung und Recht stark gefragt. Auf diese Anforderungen haben wir den siebensemestrigen Studiengang „Ernährung und Versorgungsmanagement“ zugeschnitten. 

Die in Triesdorf enge Verzahnung zwischen Agrarproduktion, Verarbeitung, Handel und Verpflegung bietet die einmalige Chance, die Bereiche Ernährung und Versorgung über die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelproduktion zu behandeln.

2025 MESSE Nürnberg

B.Sc. (Ernährung und Versorgungsmanagement) (m/w/d)

Von jeher wird der Wald als Quelle für einen der außergewöhnlichsten nachwachsenden Rohstoffe in der Geschichte der Menschheit genutzt: Holz. Es wird seit jeher als Bau- und Brennstoff wahrgenommen und verwertet. In unserer modernen Welt haben wir ein komplexes Verständnis vom Ökosystem Wald entwickelt und sehen seine große Rolle für Klima, Biodiversität, Erholung und Kultur. 

Im Studiengang Forstingenieurwesen wird die Komplexität des Ökosystems ebenso vermittelt wie die Fähigkeit zur nachhaltigen Bewirtschaftung von Wäldern. 
Du erlernst in einem sehr praxisnahen Studium begleitet von einer Vielzahl von Übungen (vorwiegend im eigenen Lehrwald) und Lehrfahrten die Grundlagen und das Handwerkszeug zum späteren Umgang mit dem Ökosystem Wald. Dabei erwirbst Du in einem "runden" Studium ökologische, ökonomische, technische und soziale Kompetenzen. 
In einem modernen freundlichen Gebäude mit sehr guter Ausstattung erwartet Dich ein anspruchsvolles Studium, das Dich zu einem gefragten Experten für Wald und Forstwirtschaft machen wird.

B.Eng. (Forstingenieurwesen) (m/w/d)

Der Studiengang Landschaftsbau und –Management (LBM) hat sich aus dem klassischen Aufgabenfeld der Landschaftsarchitektur als eigenständiges Arbeitsfeld in seiner Kombination aus Technik und Management entwickelt. Dieser kombinierte, grundständige Studiengang ist in der Form einmalig in der europäischen Hochschullandschaft. 
Die Zielsetzung des Studiengangs liegt vor allem in der Vermittlung von Fachwissen und Fähigkeiten zur ingenieurmäßigen Umsetzung von Planungen. Dabei spielen Managementqualifikationen, ökonomische und fachtechnische Aspekte die Hauptrolle. 
Der innovative Ingenieurstudiengang mit technisch-ökonomischer Ausrichtung bietet einerseits die Ausbildung zum umwelt- und ressourcenkompetenten Bauleiter und ermöglicht andererseits besondere Fähigkeiten und Kenntnisse im Bereich Projektmanagement und Unternehmensführung. 
Im Rahmen von Studienprojekten werden anwendungsbezogene Methoden des Projektmanagements bzw. die Lösung landschaftsbaulicher Problemstellungen, das Arbeiten im Team, Techniken der Verhandlung, Moderation sowie Möglichkeiten der technischen und organisatorischen Umsetzung erlernt und geübt. 
Mögliche Berufsfelder sind u.a. Unternehmen des Garten-, Landschafts- und Sportplatzbaus, Tiefbauunternehmen, Consultingunternehmen, Wohnungsbaugesellschaften, öffentlicher Dienst, Behörden wie z. B. Garten und Grünflächenämter, Wasserwirtschaftsämter, Spezialbetriebe z.B. für Standortsanierung oder Ingenieurbiologie.

B.Eng. (Landschaftsbau und -Management) (m/w/d)

Fokus auf Management: 
Einer von wenigen Studiengängen im Umfeld der erneuerbaren Energien mit technisch-wirtschaftlicher Ausrichtung. Mit einem Anteil von ca. 2/3 stehen insbesondere Management-Kompetenzen (energiewirtschaftliche, rechtliche und politische Aspekte) im Mittelpunkt. Im anderen Drittel werden die für eine Tätigkeit im Energieumfeld notwendigen technischen Grundlagen vermittelt. 

Nah an der Praxis: 
Durch vielfältige Einbeziehung von Unternehmen wird die Ausbildung sehr praxisnah gestaltet. Während des gesamten 5. Semesters arbeiten alle Studierenden in einem selbst gewählten Unternehmen im Bereich Energie. 

Internationalität: 
Im Rahmen des Studiums besteht durch Wahl verschiedener Module zudem die Möglichkeit, sich speziell für Tätigkeiten in einem internationalen Umfeld zu qualifizieren. 

Einbeziehung aller erneuerbarer Energien: 
Im Energiemix der Zukunft werden alle erneuerbaren Energien ihren Platz haben. Daher ist es umso wichtiger, im Rahmen des Studiums die „Energiewelt der Zukunft“ in ihrer Vielfalt und Gesamtheit zu betrachten, von der Erzeugung der erneuerbaren Energien, über die Weiterverarbeitung (z. B. zu Wasserstoff), deren Speicherung bis hin zum Endverbrauch. Hierbei spielen auch innovative Themen wie z. B. die Digitalisierung im allgemeinen oder die Entwicklungen bei der Elektromobilität eine gewichtige Rolle.

B.Sc. (Management erneuerbarer Energien) (m/w/d)

In den ersten Semestern lernen die Studierenden naturwissenschaftliche, produktionstechnische sowie ökonomische Grundlagen. Nach dem dritten Semester können sie zwischen den beiden Studienrichtungen Landwirtschaft und Ökologischer Landwirtschaft wählen. Die Studienrichtung Ökologische Landwirtschaft differenziert sich in acht fachspezifische Module sowie dem Praxissemester in einem ökologisch wirtschaftenden Betrieb. Studierende der Studienrichtung Landwirtschaft wählen im fünften Semester einen der Schwerpunkte: Agrarökonomie, Tierische Erzeugung oder Pflanzliche Erzeugung.

B.Sc. (Landwirtschaft) (m/w/d)

Studieninhalt 
Umweltbelange haben in Wirtschaft und Politik höchste Priorität erlangt. Weltweit hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass die Belastungen unserer Umwelt nachhaltig gesenkt werden müssen. Obwohl in Europa und Deutschland in den letzten drei Jahrzehnten große Erfolge zu verzeichnen waren, bedarf es noch enormer Anstrengungen auch für künftige Generationen eine intakte Umwelt zu erhalten. 

Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bildet im Studiengang Umweltsicherung Fachkräfte aus, die einen Beitrag zur Lösung von Umweltproblemen leisten. 

Beim Studiengang Umweltsicherung handelt es sich um ein praxisnahes Studium mit breit gefächertem Basiswissen, kombiniert mit einer Vertiefung in Schwerpunkten.

B.Eng. (Umweltsicherung) (m/w/d)

Die Lebensmitteltechnologie befasst sich mit physikalischen, chemischen, mikrobiologischen, prozesstechnischen, juristischen und betriebswirtschaftlichen Aspekten der Produktion von Lebensmitteln. Sie stellt daher eine interdisziplinäre Ingenieurwissenschaft dar. Entsprechend breit angelegt sind die Studieninhalte, aber auch die späteren beruflichen Möglichkeiten. 

Du lernst nach den naturwissenschaftlichen, mathematischen und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen die Vielzahl der Prozesse der industriellen Lebensmittelherstellung in verschiedenen Branchen kennen. Durch praktische Lehrveranstaltungen und Exkursionen wirst Du darin gefördert, lebensmitteltechnologische Prozesse zu planen, zu steuern und zu überwachen, Produkte und Anlagen zu konzipieren und zu entwickeln, sowie Anlagen zu betreiben. Unterstützend wirkt dabei das Praxissemester, das in einem industriellen Betrieb abzuleisten ist. 

Durch ein breites Angebot an Wahlpflichtmodulen kannst Du nach Neigung und persönlichen Zielvorstellungen Branchen- oder Aufgabenkompetenzen vertiefen.

B.Sc. (Lebensmitteltechnologie) (m/w/d)

Studieninhalt 
Die Herstellung landwirtschaftlicher Rohstoffe, deren Verarbeitung zu Lebensmitteln und Energie und die Sicherung einer hohen Produktqualität sind Zukunftsaufgaben. Das Wachstum der Agrarbetriebe unter dem Druck des Wettbewerbs, aber auch die steigenden Anforderungen an den Schutz natürlicher Ressourcen, erfordern ständige Anpassung der Produktionstechnik. Dies ist nicht nur eine Herausforderung für die agrartechnische Wirtschaft; die technologischen Entwicklungen ändern zugleich das Tätigkeitsfeld der Landwirte und erfordern intensive Beratung. Daraus ergibt sich ein wachsender Bedarf an Nachwuchskräften, die sowohl über landwirtschaftliche als auch über fundierte agrartechnische Kompetenzen verfügen.&nbsp;&nbsp; 

Der Bachelorstudiengang Agrartechnik wird in enger Kooperation mit der agrartechnischen Wirtschaft angeboten. Die Hochschule legt deshalb großen Wert darauf, dass die Studierenden die Möglichkeit eines "Studiums mit vertiefter Praxis" nutzen. In diesem Fall sammeln die Studierenden über das praktische Studiensemester hinaus zusätzliche Praxiserfahrungen in den vorlesungsfreien Zeiten.

B.Eng. (Agrartechnik) (m/w/d)

Die Produktionsschritte und Methoden bei der Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken haben sich im Rahmen der wissenschaftlichen und technischen Entwicklung der letzten Jahrhunderte verändert. Immer gezielter werden die technischen Möglichkeiten eingesetzt, um die Qualität zu verbessern und die Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten oder neue Produkte zu entwickeln und zu vermarkten. Moderne Brauerei- und Getränketechnologie erfordert heute Kenntnisse aus vielen fachlichen Disziplinen der Ingenieurwissenschaft, der Naturwissenschaft und der Betriebswirtschaft. 
Im Studiengang Brau- und Getränketechnologie spiegelt sich diese interdisziplinäre Vielfalt wider. Aufbauend auf naturwissenschaftlichen Grundlagen, werden im Studium verschiedene Fragestellungen behandelt, von den Rohstoffen über Herstellungsprozesse, die eingesetzte Technik und Technologie in der Produktion und Abfüllung, bis zu Vertrieb, Marketing und Verkauf.

B.Eng. (Brau- und Getränketechnologie) (m/w/d)

Biotechnologie ist eine stark interdisziplinäre Wissenschaft. Aufbauend auf wissenschaftlichen Grundlagen in Mathematik, Physik, Chemie und Biologie werden unter der Anwendung von fachübergreifendem Wissen aus Mikrobiologie, Gentechnik, Biochemie und der Verfahrenstechnik biotechnologische Analyse- und Produktionsverfahren entwickelt. Diese Prozesse werden bei der Herstellung vieler alltäglicher Produkte eingesetzt, wie z. B. Medikamente (u.a. gegen Krebs), Virusdiagnostik, Aminosäuren, Brot, Waschmittelenzyme u.v.m.

B.Sc. (Biotechnologie) (m/w/d)

Die Landschaftsarchitektur umfasst zum einen den Erhalt und die Neuinterpretation von Landschaften, zum anderen die Gestaltung von Freiräumen, wie Gärten, Parks und Plätzen in der Stadt. Dies beinhaltet die Entwicklung und Gestaltung von Kulturlandschaften und städtischen Freiräumen, ebenso wie den Schutz von Naturlandschaften zur Sicherung unserer Umwelt- und Lebensqualität. 
Landschaftsarchitektur verknüpft das Wissen über Ökologie und Pflanzen mit den Fähigkeiten in den Bereichen Gestaltung und Bautechnik unter Berücksichtigung gartendenkmalpflegerischen Aspekte. 
Kompetenzen im Planen und Entwerfen stehen für die Machbarkeit von Ideen und Projekten ein. Für diese Aufgaben sind auch Fähigkeiten im Managementbereich gefragt. Vernetztes Denken ist hier erforderlich. 
Daneben gewinnen Kenntnisse und Fähigkeiten an Bedeutung, wie Planungen mit den Bürgern erarbeitet und in der Praxis umgesetzt werden können oder wie Akzeptanz für die Maßnahmen in Politik und Gesellschaft erreicht werden kann. 
Die Vermittlung anwendungsorientierter Methoden zur Lösung gestalterischer, ökologischer und planerischer Problemstellungen ist eine weitere Komponente in der Ausbildung. 
Die zahlreichen Projektarbeiten, in denen ein intensiver Austausch zwischen Studierenden und Lehrenden stattfindet, haben einen hohen Stellenwert in der Ausbildung. Hierzu werden auch Lehrbeauftragte aus der freien Wirtschaft eingebunden. Teamarbeit ist hier ein wesentlicher Baustein. Anhand dieser Projektarbeiten wird auch die Fähigkeit, erarbeitete Konzepte bei Auftraggebern und Bürgern zu präsentieren, trainiert. 
Das betreute Praxissemester ist bedeutender Bestandteil der anwendungsorientierten Ausbildung in Weihenstephan.

B.Eng. (Landschaftsarchitektur) (m/w/d) 

Der Gartenbau erstreckt sich von der gärtnerischen Produktion, dem Handel mit Gartenbauerzeugnissen bis zum gärtnerischen Dienstleistungsbereich. Ingenieure für Gartenbau sind nicht nur für technische Belange zuständig. Sie haben die Aufgabe, wissenschaftliche Erkenntnisse auf kulturtechnischem sowie arbeits- und betriebswirtschaftlichem Gebiet für die Gartenbau-Praxis umzusetzen. 

Im Kernstudium (1.-3. Sem.) werden Dir naturwissenschaftliche Grundlagen vermittelt. Mathematische und physikalische Kenntnisse sind erforderlich, wenn Du beispielsweise die Größe einer Heizungsanlage berechnen willst, oder chemische Kenntnisse, wenn es um die Mischbarkeit von flüssigen Düngemitteln geht. Daneben gibt es bereits ab dem 1. Semester Einblicke in die Sparten des Gartenbaus: Baumschule, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau. 

Im Profilstudium (4., 5. und 7. Sem.) kannst Du Deine individuellen Interessen und Berufsziele verfolgen. Daher gibt es zwei Studienrichtungen für Dich zur Auswahl: <ul><li>

Produktionsgartenbau</li><li>
Handel und Dienstleistungen im Gartenbau</li></ul>
Innerhalb dieser Studienrichtungen kannst Du verschiedene, individuell bevorzugte Module auswählen. Das Profilstudium wird durch das Praxissemester (6.Sem.) ergänzt.

B.Sc. (Gartenbau - Produktion - Handel - Dienstleistungen) (m/w/d)

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