Als zukünftige*r Imker*in lernst Du die Lebensvorgänge in einem Bienenvolk kennen und erwirbst Grundkenntnisse über die Anatomie und Physiologie der Biene. Du erlernst die Einrichtung verschiedener Bienenbehausungen (Beuten) und die Behandlung von Bienenvölkern kennen. Dabei erhältst Du Einblick in die verschiedenen Bienenrassen und Zuchtlinien. Auch kleine Schreinerarbeiten (z.B. das Erstellen von Magazinen mit Zubehör) wirst Du während deiner dreijährigen Ausbildung durchführen und Du wirst in die Forschungsarbeit miteinbezogen. Hier hilfst Du bei der Grundlagenforschung, der Ausführung von Labor-und Freilandversuchen sowie bei der Durchführung von studentischen Praktika. 

Die praktische Ausbildung findet im Institut für Bienenkunde, Fachbereich Biowissenschaften in Oberursel statt. Ab dem zweiten Ausbildungsjahr findet zusätzlich noch, in Form des Blockunterrichts (2,5 Monate/Jahr), der theoretische Teil der Ausbildung in der Berufsschule (überregionale Berufsschule für Imker*innen in Celle) statt.