Meisterhaft im Service!Mit dem Know-How eines/r Fachmannes/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) sind Sie der absolut souveräne Gastgeber – im Restaurant und an der Bar. Sie lernen, Ihre Gäste täglich zu beeindrucken. Von der Vorbereitung über die Beratung bis hin zum Service. Vom Sektempfang über das 5-Gänge-Menü bis zum Cocktail. Was Sie erwartet:<ul><li>Sie arbeiten im Restaurant, im Café, an der Bar, bei Veranstaltungen und im Roomservice</li><li>Sie nehmen Bestellungen auf, servieren und beraten unsere Gäste</li></ul> Was Sie lernen:<ul><li>Gäste mit perfektem Service zu bewirten</li><li>Auf alle Fragen zu Speisen und Getränken eine fundierte Beratung zu geben</li><li>Optimale Warenwirtschaft und die Einhaltung aller Hygienevorschriften</li><li>Veranstaltungen aus gastronomischer Sicht zu planen und einen maßgeschneiderten Service dafür durchzuführen</li></ul> Ihre Talente: <ul><li>Sie sind der geborene Gastgeber</li><li>Kontaktfreudigkeit, Teamfähigkeit und Organisation</li><li>Spaß an Fremdsprachen, insbesondere Englisch</li></ul> Ihre Lieblingsfächer in der Schule:<ul><li>Mathematik (z.B. für die Erstellung von Rechnungen und das Kassieren)</li><li>Deutsch (z.B. für Korrespondenz und Gästekontakt)</li><li>Englisch (z.B. für den Kontakt mit ausländischen Gästen)</li></ul>

Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die 
reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster 
Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen 
königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 
Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer 
"art de vivre". Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE
 La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem 
Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten 
ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Sofitel Fit Bereich, 
sowie einem exklusiven Angebot an Massagen und Kosmetikbehandlungen zum 
Entspannen ein.

2025 MESSE München 2

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie  (m/w/d)

Ideal für Multitalente!Als Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ist das ganze Hotel Ihr Revier. Sie lernen alle Bereiche des Hotelbetriebs genau kennen. Kein anderer Ausbildungsberuf im Hotel ist so vielseitig! Hier finden Sie die perfekte Basis für Ihre berufliche Zukunft. Was Sie erwartet:<ul><li>Sie arbeiten am Empfang, im Restaurant- und Zimmerservice, im Bankett, in der Küche und in der Verwaltung.</li><li>Sie durchlaufen alle Bereiche des Hotels und sind als Allrounder überall flexibel einsetzbar.</li></ul> Was Sie lernen:<ul><li>Gäste in allen Belangen optimal beraten</li><li>Speisen und Getränke perfekt zu servieren</li><li>Marketingmaßnahmen zu entwickeln und Verkaufsgespräche zu führen</li><li>Veranstaltungen wie Tagungen und Seminare zu planen, zu organisieren und durchzuführen</li></ul> Ihre Talente:<ul><li>Gute Teamfähigkeit und Kommunikationskompetenz</li><li>Organisation, Improvisation und Verkaufstalent</li><li>Höflichkeit und Freundlichkeit, auch in Stresssituationen</li><li>Spaß an Fremdsprachen, insbesondere Englisch</li></ul> Ihre Lieblingsfächer in der Schule:<ul><li>Mathematik (z.B. für das Erstellen von Rechnungen, für das Kassieren)</li><li>Deutsch (z.B. für Korrespondenz und Gästekontakt)</li><li>Englisch und weitere Fremdsprachen (z.B. für den Umgang mit Kunden aus anderen Herkunftsländern)</li><li>Hauswirtschaftslehre (z.B. für das Eindecken der Tische und das Anleiten des Reinigungspersonals)</li></ul>

Hotelfachmann/frau (m/w/d)

Der Künstler in der Küche!Hand aufs Herz: Koch / Köchin (m/w/d)&nbsp;zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Sie lieben es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann können Sie hier jeden Tag Ihre Gäste glücklich machen. Was Sie erwartet:<ul><li>Ihr Arbeitsplatz ist die Küche – inklusiver aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung</li><li>Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt</li></ul> Was Sie lernen:<ul><li>Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten</li><li>Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inkl. der Beratung Ihrer Gäste</li><li>Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften</li></ul> Ihre Talente:<ul><li>Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen</li><li>Flexibilität und Kreativität</li><li>Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen</li></ul> Ihre Lieblingsfächer in der Schule:<ul><li>Mathematik (z.B. beim Be- und Umrechnen von Mengenverhältnissen in Rezepturen)</li><li>Deutsch (z.B. beim Empfang und der Betreuung von Gästen)</li><li>Chemie (z.B. Kenntnisse in der Lebensmittelchemie und ‑hygiene für den Umgang mit Lebensmitteln)</li><li>Hauswirtschaftslehre (z.B. bei der Erstellung von Speiseplänen und bei der Zubereitung von Gerichten)</li></ul>

Koch/Köchin (m/w/d)

Für Zahlenjongleure!Als Hotelmann/-frau für Hotelmanagement (m/w/d) lernen Sie das Hotelgeschäft zunächst in allen Bereichen grundlegend kennen. Im Laufe der Ausbildung legen Sie Ihr Augenmerk jedoch immer mehr auf die finanziellen Abläufe des Hotelbetriebs. Was Sie erwartet:<ul><li>Sie durchlaufen alle Bereiche des Hotels und sind als Allrounder grundsätzlich überall einsetzbar</li><li>Sie arbeiten zum Einstieg am Empfang, im Service, im Bankett, in der Küche und konzentrieren sich später auf Verwaltung und Buchhaltung</li></ul> Was Sie lernen:<ul><li>Gäste in allen Belangen optimal zu beraten</li><li>Speisen und Getränke perfekt zu servieren</li><li>Marketingmaßnahmen zu entwickeln und Verkaufsgespräche zu führen, Veranstaltungen und Personaleinsatz zu planen und zu kalkulieren sowie Einblicke in die Buchhaltung eines Hotels</li></ul> Ihre Talente: <ul><li>Gutes Zahlenverständnis und Teamfähigkeit</li><li>Verkaufstalent und Organisation</li><li>Interesse an administrativen Aufgaben und Finanzen</li><li>Spaß an Fremdsprachen, insbesondere Englisch</li></ul> Ihre Lieblingsfächer in der Schule:<ul><li>Mathematik (z.B. für Buchhaltung, Einkauf und Verwaltung)</li><li>Deutsch (z.B. für die Korrespondenz mit Kunden)</li><li>Englisch und weitere Fremdsprachen (z.B. für den Umgang mit ausländischen Kunden)</li><li>Wirtschaft (z.B. für die Planung von Einkäufen, für die Lagerhaltung, für die Tätigung von Investitionen)</li></ul>

Kaufleute für Hotelmanagement (m/w/d)

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