Als Auszubildende/r zum Koch/ Köchin erlernst Du die Zubereitung verschiedener Speisen und Gerichte in der Küche des Hotels.&nbsp;

 

So sieht Dein
Tag aus:<ul><li>Du bereitest Speisen und Gerichte unter Einhaltung von Rezepten und Arbeitsanweisungen zu.&nbsp;</li><li>Du hältst die hygienischen und lebensmittelrechtlichen Vorschriften bei der Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln ein.&nbsp;</li><li>Du hilfst bei der Planung des Speiseangebots und der Menügestaltung.&nbsp;</li><li>Du unterstützt bei der Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien.&nbsp;</li><li>Du hilfst bei der Organisation von Catering-Events und -Veranstaltungen.</li><li>Du arbeitest bei der Entwicklung und Umsetzung von Sonderaktionen und saisonalen Angeboten mit.&nbsp;</li><li>Du reinigst und pflegst Küchengeräte, Arbeitsflächen und Lagerbereiche.</li><li>Du wirkst bei der Organisation des Tagesablaufs in der Küche mit.&nbsp;</li><li>Du kontrollierst die Lagerbestände und führst Inventuren durch.&nbsp;</li></ul> 















 

Das hast Du im
Gepäck: <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Schulabschluss
(Mittlere Reife oder (Fach-)Abitur <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Belastbarkeit
und Flexibilität <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Teamfähigkeit
und Lernbereitschaft <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Gute
Kenntnisse in Deutsch&nbsp;

Mit über 60 geführten Hotels in Deutschland und Österreich sind wir eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. 

Unser Motto: Let´s GCH - Let´s Grow, Create, Host! Wir wollen gemeinsam mit unseren Mitarbeitern wachsen! 

Wir bilden folgende Berufe aus: Hotelfachleute, Köche, Fachleute für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie, Restaurantfachleute.

2024 MESSE Düsseldorf

Koch/Köchin (m/w/d)

Hast Du Lust auf einen Job, bei dem Du
jeden Tag etwas Neues erlebst und Menschen happy machst? Dann ist die
Ausbildung zur Hotelfachkraft genau Dein Ding! Hotelfachleute sind echte
Multitalente: sie arbeiten an der Rezeption, kümmern sich um den Service, sorgen
für Sauberkeit im Housekeeping, managen die Reservierungen oder unterstützen in
der Verwaltung. Während Deiner Ausbildung schnupperst Du in alle Bereiche rein
und findest heraus, was Dir am meisten liegt. Die Berufsschule liefert Dir das
theoretische Wissen, damit Du im Job richtig durchstarten kannst. Super abwechslungsreich
und nie langweilig!<o:p></o:p>

 

So sieht Dein
Tag aus: <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Du empfängst
und betreust die Gäste an der Rezeption. Dort führst Du außerdem Check-Ins und
Check-Outs durch. <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Du berätst
unsere Gäste zu Hotelangeboten und -dienstleistungen. <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Du planst und
organisierst Veranstaltungen sowie Tagungen. <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Du servierst
im Restaurant Speisen und Getränke. <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Du unterstützt
im Housekeeping und reinigst Zimmer sowie die öffentlichen Bereiche. <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Du entwickelst
Marketingmaßnahmen und führst Verkaufsgespräche. <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Du erhältst
einen Einblick in die Buchhaltung sowie in die Personalabteilung. <o:p></o:p>















 

Das hast Du im
Gepäck: <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Schulabschluss
(Mittlere Reife oder (Fach-)Abitur)<o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Freude am
Umgang mit Menschen <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Freundliches sowie
sicheres Auftreten <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Belastbarkeit
und Flexibilität <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Teamfähigkeit
und Lernbereitschaft <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Gute
Kenntnisse in Deutsch und Englisch <o:p></o:p>

Hotelfachmann/frau (m/w/d)

Als Auszubildende/r im Restaurantfach lernst Du, wie man den Gästen eine angenehme Atmosphäre bereitet und sie mit einem hervorragenden Service beeindruckt. Dabei sollst du lernen, wie man Gäste betreut und kulinarische Spezialitäten serviert. 

 

So sieht Dein
Tag aus: <o:p></o:p><ul><li>Begrüßung und Empfang der Gäste </li><li>

Betreuung und Beratung der Gäste bei der Menüauswahl </li><li>

Servieren von Speisen und Getränken </li><li>

Vorbereitung der Tische und des Restaurants für den Service </li><li>

Eindecken und Dekorieren der Tische </li><li>

Kontrolle der Sauberkeit und des ordnungsgemäßen Zustands des Restaurants und der Tische </li><li>

Führung von Bestellungen und Zahlungen </li><li>

Verkauf von Wein und anderen Getränken </li><li>

Erstellung von Rechnungen </li><li>

Unterstützung bei Veranstaltungen im Restaurant </li><li>

Gewährleistung der Kundenzufriedenheit </li></ul>















 

Das hast Du im
Gepäck: <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Schulabschluss
(Mittlere Reife oder (Fach-)Abitur)<o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Freude am
Umgang mit Menschen <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Freundliches sowie
sicheres Auftreten <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Belastbarkeit
und Flexibilität <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Teamfähigkeit
und Lernbereitschaft <o:p></o:p><o:p></o:p>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Gute
Kenntnisse in Deutsch&nbsp;

Restaurantfachmann/frau (m/w/d)

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