Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

ReVas haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung. Die ReVas sind somit die Brücke zwischen Küche und Gast, sie haben das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends beim Essen und Trinken kennen sie sich aus. So lebhaft es auch zugehen mag: Sie behalten den Überblick und koordinieren das gesamte Gastro-Geschehen.

Ausbildungsinhalte sind zum Beispiel:

• Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards
• Empfang und Betreuung der Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Beratung der Gäste und Erstellung von Angeboten
• Service-, Speisen- und Getränkekunde
• Führung des Kassensystems

Benefits bei den Althoff / Ameron Hotels:

• kostenlose, ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung in unserem Mitarbeiterbistro
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• und viele mehr…