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Koch/Köchin (m/w/d)

Landeshauptstadt Stuttgart

Anbieter

Stuttgart

Standort

Hauptschulabschluss (einfach)

Voraussetzung (mind.)

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Praktisch
Unternehmerisch
Kreativ

Profil der Stelle

unbefristet

Bewerbungsschluss

01.09.23

Antrittsdatum

Beschreibung

Köche/Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden um anschließend ansprechend präsentiert bzw. auf den Teller gebracht zu werden. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch und Fleischgerichte. 

Ausbildungsinhalte:

  • Kennenlernen der verschiedenen Lebensmittelgruppen sowie deren fachgerechte Verarbeitung,
  • Methoden zur Herstellung kalter und warmer Gerichte,
  • Menükalkulationen sowie Umgang mit einem Warenwirtschaftsprogramm,
  • Erstellung der Speisepläne,

Benötigte Bewerbungsunterlagen

Interessiert? Dann schick uns deine Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Kopien der letzten zwei Versetzungszeugnisse bitte an unser Online-Bewerberportal. Falls eine Online-Bewerbung nicht möglich ist, kannst du deine Papier-Bewerbung unter Angabe der Kennzahl 105A/1050/2023 an das Bürgermeisteramt und Haupt-und Personalamt der Landeshauptstadt Stuttgart, Ausbildung, 70161 Stuttgart, senden.

Über den Anbieter

Stuttgart

Eberhardstraße 6

70173 Stuttgart

Deutschland

Die Landeshauptstadt Stuttgart ist eine der größten Arbeitgeberinnen der Region und bildet in über 40 Berufen in den unterschiedlichsten Bereichen aus: vom Büro- und Verwaltungsmanagement über gewerblich-technische Berufe bis hin zur Krankenpflege. Sie bietet zudem duale Studiengänge mit Bachelor-Abschlüssen an. Wer auf der Suche nach einer abwechslungsreichen und qualifizierten Ausbildung ist, die sehr gute Zukunftschancen eröffnet, der ist bei der Landeshauptstadt Stuttgart an der richtigen Adresse. Informationen zu allen Ausbildungsberufen und dualen Studiengängen der Landeshauptstadt Stuttgart findest du im Internet unter www.stuttgart.de/ausbildung.